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食品加工厂粉尘如何处理

糖块与巧克力糖厂糖粉隔爆防成坨操作系统性

1. 项目背景
某大型跨国糖果制造企业,在其硬糖浇注生产线和巧克力抛光涂层生产线上,需要大量使用糖粉进行表面挂霜和防粘处理。在糖粉的研磨、气力输送、筛分和撒粉过程中,产生了大量的糖粉悬浮粉尘。过去该车间采用普通的脉冲除尘器,经常出现滤袋严重堵塞、粉尘排放超标、车间内甜腻气味浓重的问题。更严重的是,糖粉粉尘在干燥状态下的爆炸危险系数甚至高于面粉,企业面临着严峻的安全生产压力。

2. 粉尘特性分析
糖粉(主要是蔗糖粉)在物理性质上非常特殊。第一,它具有极强的吸湿性和溶解性,稍微接触水分就会结块变硬。第二,糖粉的熔点较低(约186℃),在摩擦生热的情况下容易融化。第三,糖粉粉尘属于强可燃性粉尘,其爆炸下限极低(约40g/m³),最小点火能小于10mJ,且爆炸火焰传播速度极快。

3. 工作关键问题与考验 “糖衣炮弹”相应:缩小冷空气中包含有进样器含含水分,脉宽清灰时,含含水分遇到到糖粉,会在袋式过滤器面造成结实的“糖壳”,造成袋式过滤器吸水性好性瞬息损失,软件系统截瘫。 甲醛的味道与黏力:饼干加工上常参与香兰素,糖粉吸咐香兰素后会变得微粘,更简易黏附在热力管道和机器设备内部。 防爆机器安全可靠:工厂内加有热机器和过量电力设备组件,应对感应电和机械设备制造爱的火花火爆糖粉是着力点。

4. 系统设计方案
彻底更换了原有的除尘理念,引入了“干燥空气保护 + 柔性清灰 + 绝对防爆”的设计方案。

氧气减压阀程度除水:从根源上防止事情,为电磁清灰器专程搭配了一大套双塔树脂吸附式无热粉碎晾干机,将清灰用的解压缩气体露点溫度降低-40℃之下,确定吹入滤布的气体决对晾干。 软件微压缩空气/气体压力操纵:将撒粉机、筛粉机等产尘设配制做通风小室,坚持内部的微气体压力,处理糖粉外溢至車间大生态环境。 5. 管理的本质环保设备与工艺亮点纷呈 拒水防油防除静电滚涂滤筒:注重到糖粉极细且易结坨,将一般的布袋换为大进行过滤体积的滤筒。滤筒的外壁不只覆有PTFE(聚四氟丁二烯)砂芯过滤器膜,还作了特俗的“拒水防油”处里。滴水在滤筒的外壁是无法铺展,只有呈珠状滚落,彻底清除应对了“糖壳”的行成。 血压低压高低缩氧气清灰系统:将常规检查的0.6MPa清灰负荷低于0.3MPa。而是糖粉比较轻且易碎,过高的负荷既便捷将已悬挑脚手架的糖粉下次粉碎成微尘(提高减排),还能够带来过滤材料受伤。血压低压高低清灰积极配合大余量智能阀,确保了“柔美而根除”的剥除。 防震与防漏灰设置:收尘器利用泄爆与隔爆联系设置,泄爆片方位健康安全地方。收尘器内部人员不设任何的水平面磨,灰斗交角设置为70度,并在灰斗内部还可以加装了带恒温的电伴热系统地区(要保持水温在40℃左右两边,控制糖粉受冷反潮结团状),互相配合气动弹簧振荡器,以保证糖粉顺滑排掉并回收利用。

6. 实施与运行效果
改造后,除尘器摆脱了“每周必堵”的魔咒,连续运行6个月无需更换或人工清洗滤筒,系统阻力稳定。糖粉的回收率达到了98%,车间内的甜腻气味和粉尘浓度大幅下降,工作环境得到了根本性改善。
防爆措施的落实让企业顺利通过了安全生产标准化一级企业的评审。值得一提的是,由于回用的糖粉保持了干燥和细度,没有发生变质结块,完全满足硬糖表面的挂霜工艺要求,避免了原料浪费。该系统后来被该集团作为标杆,在全球其他7家糖果工厂进行了推广。

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